A Freitas Consultoria ajuda empresários de Food Service a aumentar a lucratividade, controlar custos e organizar a operação, reduzindo a dependência do proprietário no dia a dia. Atua na gestão financeira, controle do CMV, compras e estoque, redução de desperdícios, precificação correta de produtos, organização de processos, treinamento de equipes e melhoria dos resultados. Com experiência prática no setor de alimentação fora do lar, implementa práticas de gestão adaptadas à realidade de cada empresa, ajudando o empresário a tomar decisões com mais segurança, ter maior controle do negócio e construir resultados sustentáveis. Atendimento presencial em empresas da Grande Belo Horizonte.
Antes de pensar em crescer, é preciso fazer o negócio atual gerar mais resultados.
Nesta primeira etapa, o foco está em encontrar e reduzir aquilo que está consumindo o lucro da operação: perdas, desperdícios, desvios, custos acima do esperado e precificação errada.
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Se seu cliente está sempre de olho nas quantidades de calorias consumidas, também é feita a Tabela de Valor Nutricional onde você pode fornecê-lo esta e varias outras informações.
GESTÃO PARA RESULTADOS
Luciana Ramos
Proprietária do restaurante Toque de Mestre
Com o treinamento já adequamos o atendimento através da pesquisa de satisfação e hoje entrego aquilo realmente tem valor para meu cliente.
Roberta Faria
Proprietária do restaurante Alecrim
Ganhando cada dia mais experiência e conhecimentos com a consultoria, para continuar batendo recordes de vendas e resultados em meu restaurante.
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Soraya Ordones
Proprietária do restaurante Tudo de Minas
A consultoria me auxiliou na organização de todos os lançamentos financeiros, bem como medir resultados e gerir os estoques das minhas unidades.
Poliana Carolina
Gerente de Restaurante
Com o trabalho que fizemos com o Wanderley conseguimos melhorar muito a margem de lucros da churrascaria, com processos para controle de custos e redução de perdas e desperdícios.
Maria de Lourdes
Proprietária do restaurante Cantina da Lú
Muito aprendizado com o Wanderley, no desenvolvimento das lideranças em processos de organização das finanças e controle de custos.
Leandro
Gerente de Eventos
Wanderley é um profissional sério e competente que me trouxe uma nova visão sobre o trabalho com rendimentos e custos de proteínas em um restaurante.
Cleber Faria
Socio Alecrim
Aprendi a registrar todas as vendas e organizar o financeiro do meu restaurante com o sistema de gestão. Muito bom!
Natália
Gerente de Eventos
Aprimorei meus conhecimentos com o Wanderley e hoje aplico em orçamentos, controles de custos e precificação de eventos em meu restaurante.
Poliana Ferreira
Gerente de Restaurante
Aprendi muito sobre como atuar com metas, objetivos e resultados durante todo o trabalho que fizemos juntos.
MHV Contabilidade
Diretora Marcia Ventura
Contabilidade à frente do seu tempo
Carla Silva
Gerente de Restaurante
Aprendi com o Wanderley como trabalhar estratégias com minha equipe para crescimento das receitas e ticket médio, e hoje desenvolvo meus colaboradores para alcançar os objetivos do restaurante.
Chinelos BH
Diretor Fabio Vasconcelos
Ótimo sistema de gestão. Utilizo para registrar vendas, controlar estoque, controlar produção e lançar todas as despesas.
